Испокон веков торговля занимала важное место в жизнедеятельности человека. Первые магазины и рынки стали появляться задолго до нашей эры. Технологии постоянно развивались и усложнялись. Сегодня интернет-технологии распространяются с неимоверной скоростью. Ритейлерам теперь приходится не только предлагать широкий ассортимент и качество товаров, но и так организовывать системы сервисов и услуг, чтобы обеспечить клиенту максимум удобства и минимум временных затрат на покупку.

6 октября, при поддержке генерального партнера — компании NOVARDIS — в самом центре Москвы в гостинице Lotte Hotel Moscow состоялось одно из самых долгожданных мероприятий — SAP Trade & Consumer Industries Forum 2015.

В рамках Форума на одной площадке собрались представители самых успешных проектов российского ритейла.
Одним из ключевых событий деловой программы Форума, вызвавшим всеобщий интерес, стала презентация генерального директора NOVARDIS Александра Низника — о трендах развития e-grocery в мире и успешных моделях построения онлайн продаж в food-ритейле.

В качестве наиболее интересных примеров был приведен опыт компаний Тesco, Aushan и Coop.

Так чем же обусловлены покупки в Интернете глазами покупателей?

Исходя из опыта вышеупомянутых лидеров, внушающую роль в ритейле играют комфортная обстановка, отсутствие необходимости носить тяжелые сумки, экономия времени, выгодные цены, широкий выбор, доставка на дом и, что очень важно, наличие товара в момент заказа.95% покупок продуктов питания в интернете совершают люди в возрасте от 21 до 50 лет. Статистика говорит, что за 10 лет объемы продаж в Москве через Интернет увеличились более чем в 11 раз.

В настоящее время многие компании считают, что online будет забирать бизнес у offline. Компанией Coop было проведено исследование: когда они запустили интернет продажи продуктов питания, оборот их магазинов упал на 10%, но при этом продажи выросли на 30%. А когда был введен заказ через мобильные устройства, то было отмечено, что заказов стало в 2 раза больше.

«Стало понятно, что эти 10% выручки они потеряли в своих offline-магазинах, а 20% забрали у конкурентов. …Если вы сами не канибализируете свой бизнес, то его канибализируют ваши конкуренты», — отмечает Александр Низник.

И действительно, в online-приложении за 2 минуты можно собрать 60 позиций товара, в то время как offline магазине осуществить это будет очень сложно.

По предварительным оценкам в скором времени количество гипермаркетов в больших городах будет уменьшатся, а супермаркеты будут развиваться: особенно в качестве распределительного центра для online-продаж с доставкой.
Остается один важный момент. Наличие интернет-магазина, call-центра и offline магазина еще не означает факта построения ритейлом омниканальной системы продаж. И даже внедрение сложнейших программных продуктов не всегда решает в полной мере всех потребностей и проблем ритейлеров. Большая ошибка на данном этапе — это игнорирование важности уровня сервиса.
Клиент должен получить свой товар в срок и именно с тем уровнем сервиса, который заявлен изначально.

«У вас никогда не будет второго шанса произвести первое впечатление», — этой фразой финализировал свою презентацию Генеральный партнер Форума – Александр Низник.

И действительно, повлиять на решение о покупке – лишь половина успеха ритейлера. Важно доставить товар вовремя и туда, куда клиент захочет. А потом уже стимулировать к повторным покупкам, всеми омниканальными способами.
Online-продажи, в частности, в продуктовом сегменте набирают обороты в городах с высокой плотностью населения – в Москве, Санкт- Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге и Казани.

Несмотря на наличие таких пионеров рынка, как «Азбука Вкуса» и «Утконос», вопрос о том, кто окончательно завоюет рынок online-продаж продолжает быть актуальным. Сегодня важный этап в развитии ритейла можно озаглавить фразой, которая стала своеобразным слоганом NOVARDIS на SAP Trade & Consumer Industries Forum 2015, — Помни об ОМНИ.